夏天天气炎热,人体会大量出汗,多喝粥可以补充身体流失的水份,今天就给大家推荐一些,简单快手的清粥小菜,希望能帮助大家顺利渡过这个炎热的夏天。
工具/原料
甜菜脯、葱、培根、虾米、鸡蛋、胡椒粉、生抽。
步骤/方法
1
将甜菜脯、葱、培根切成碎碎的小粒,虾米洗沥干水份;
2
鸡蛋加入胡椒粉、生抽、葱花充分打散;
3
锅里不加油,首先放入培根,葱白炒香,然后倒入甜菜脯继续翻炒,直到炒出菜脯特有的香味;
4
将炒好的配料凉一会,分次加入事先打好的2料中,搅拌均匀;
5
锅里加入加入适量油烧热,倒入搅拌好的4料,微微晃动锅体使之平铺,慢慢凝固小火煎黄;
6
一面煎黄后,小心翻面,2面都煎黄即可。
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