网络上关于布朗尼的方子蛮多的，其实很多都不错，有些也不尽人意。
我选的这款是法国著名甜点师Pierre Herme的方子，超正点的味道。
很多甜点店的布朗尼都没这个好吃，而且卖的价格还不便宜。
所以自己做是最好的啦，用最好的材料，花最少的钱，吃最上乘最新鲜的味道！
原方子用量较大，所以我减量做的，
参考了夏天童鞋的分量，做了三大块，刚好够吃。
因为用了原方，所以这款甜点是有蛋奶的。
其实布朗尼是非常适合做纯素的，因为蛋奶都无需打发。
虽然纯素的没这个好吃，但也很不错，改天介绍哈。
布朗尼，你一定会被它迷住哦....
工具/原料
材料：（2个水果条+1个迷你乳酪模）
66%黑巧克力50g，黄油90g，蛋一个，糖70g，低粉48g，核桃50g。
方法/步骤
1
巧克力隔水融化，黄油在室温放至软化。
2
用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑，倒入巧克力液拌匀。
3
加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，筛入低粉拌匀，最后加烤香的核桃仁拌匀。
5
模子提前刷一层融化的黄油，倒入拌好的巧克力糊，八分满即可。
6
放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟。
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