菜品口味：咸鲜 主要工艺：卤 主要食材：猪肉类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
主料：
猪蹄 2个
辅料：
葱 20克
姜 15克
八角 1枚
花椒 5克
山楂片 10克
调料：
酱油 30克
料酒 25克
白糖 20克
蚝油 25克
盐 3克
步骤/方法
1
1 先把猪蹄洗净。
2
2 切成小块。
3
3 锅里放热水，放入猪蹄。
4
4 淖3分钟即可。
5
5 先把猪蹄放入锅中。
6
6 锅里倒入水、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、葱、姜、八角、花椒、山楂片。按下煲粥键1小时30分钟即熟。
7
7 出锅，盛入盘中。
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