自制家中卤猪蹄
食材
1
猪蹄子 2个
2
桂皮 1块
3
花椒 5g
4
香叶 2片
5
香草 3g
方法/步骤
1
猪蹄下锅过水焯一下
2
超过之后捞出沥干水分，清洗干净
3
然后用刀将猪蹄切开成块，然后接水入锅
4
大火炖煮汤汁翻滚后，转小火微沸状态
5
放入调味品花椒、桂皮、香叶、香草等
6
炖至1.5小时候即可实现猪蹄软糯，做菜或者直接食用
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