西餐厅里的牛排在家也能做了，下面给大家分享家庭简易煎牛排的做法。
食材
1
牛里脊肉 1000克
2
黄油 30克
3
黑胡椒酱 50克
方法/步骤
1
准备牛里脊肉一块。
2
将牛肉切成厚片，如下图所示。
3
然后将切好的牛肉扎上小孔，这样能方便入味。
4
接着把牛肉放入碗中，放入料酒、葱丝、姜丝、少许盐。
5
准备平底锅，放入少许黄油。
6
等黄油充分化开，放入黑胡椒酱。
7
放入牛排开始煎，如下图所示。
注意事项
也可以先煎牛肉，然后再淋上黑胡椒酱
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