西红柿鸡蛋打卤面的制作

西红柿 1个

鸡蛋 2个

手工面 100g

色拉油 适量

把鸡蛋敲入碗中打碎，西红柿洗净，用开水烫一下去皮，切成小块，备用。

锅内放适量的色拉油，油温六成热的时候倒入鸡蛋液，炒熟，用铲刀分成小块

锅内放适量的色拉油，把切好的西成西红柿放进去煸炒，时间长一些，让西红柿炒出汁水然后倒入鸡蛋一起炒，加适量的水

另外用一个锅放适量的水开以后，放入手工面，

煮开以后捞起沥水，用自来水冲凉这样的面比较q弹

把滤过水的面条，放入西红柿鸡蛋的锅里，一同煮，加适量的盐，起锅前可以加少许的香菜，这样一碗热气腾腾营养丰富的西红柿打卤面就做好了。