简单易学家常饭之七雪菜肉丝面
工具/原料
雪菜２００克，肉２００克，葱５克，姜５克，生抽２茶匙（１０ml）白糖１茶匙（５克），油４茶匙（10+１０ml），淀粉１茶匙（５克），料酒２茶匙（１０ml）面条１００克
方法/步骤
1
肉切肉丝，雪菜切末，葱切末，姜切末
2
瘦肉丝倒入油２茶匙（１０ml），淀粉１茶匙（５克），料酒２茶匙（１０ml）搅拌好备用
3
锅中放油倒入肥肉丝翻炒
4
再倒入葱姜末
5
倒入搅拌好的瘦肉丝
6
翻炒均匀
7
倒入雪菜
8
加入生抽和白糖以及适量的水少煮片刻即可。锅中另起锅，倒水，下入面条，面条熟后捞出，淋上雪菜肉丝即可。
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