樱桃或樱又名楔荆桃，莺桃、楔桃、英桃、牛桃、樱珠、含桃、玛瑙、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特儿、车厘子等，在香港被叫做“车厘子”，译自英文中樱桃的复数形式cherries。樱桃可以作为水果食用也可以做菜谱食疗，但樱桃又贵又难保存。
步骤/方法
1
买樱桃时应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的
2
挑选时千万不要用力捏，不然娇弱的樱桃很容易会受伤
4
在保存方面，以新鲜的樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。
5
采摘来的樱桃最好平铺摊开存放，叠压更容易坏。
6
樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存
注意事项
如果放入冰箱的话，一旦取出请马上食用，但是味道不如新鲜的好。