10月份又到了吃螃蟹的季节，螃蟹的做法有好多，然而，用蟹做粥是一个不错的选择，煮出来的粥味道鲜美，让人回味无穷，看看怎么做吧。
食材
1
花蟹 半斤
2
白贝 1斤
3
鲜虾 15只
4
葱 2根
5
香菜 2根
6
姜 适量
7
油 适量
8
盐 适量
9
料酒 少许
10
糖 少许
方法/步骤
1
市场上买回来的螃蟹清洗干净，砍件，如果不会可以让店家帮忙宰，但是回来也要清洗，刷一下，洗干净之后，放入姜丝，料酒，白糖，盐搅拌备用。
2
白贝冷水下锅，煮开之后用流动清水冲洗干净壳的沙子，并摘掉没有肉的那边壳，放姜丝，盐，糖，料酒搅拌一下备用。
3
把虾线挑干净，可以把虾头摘掉，或者把虾头里面的脏东西挤出来，冲洗干净备用。
4
同时煮好一锅黏稠的白粥，可以在米里放一点点油，可以让米变得更黏稠好吃。
5
先把姜切姜丝，葱和香菜切成葱花大小备用。
6
之前腌制好的白贝和花蟹分别下锅炒出香味，捞出备用。
7
接下来最重要一步了，把炒好的花蟹和白贝还有鲜虾都扔到煮好的白粥中煮10到15分钟，加上适量的盐，放上葱花就可以出锅了。
注意事项
1
螃蟹属于大寒之物，一次不要买太多回来吃。
2
吃完螃蟹怕太寒，可以之后喝杯姜茶。