西红柿鸡蛋汤喝腻了,而且鸡蛋稍冷就会腥。正好最近比较喜欢吃豆腐,所以就一起烧了,西红柿味道比较浓郁,而豆腐吸收了足够的味道才会好吃,两者搭配味道很赞啊。而且又简单适合我这种怕麻烦的,哈哈哈
食材
1
西红柿 两个
2
豆腐 300克
3
盐 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净切块,放入锅中,加少许油翻炒,有汁出来了就加水,喜欢喝汤的话就多加点水
2
水开后放入豆腐,我喜欢豆腐煮久一点比较入味,一般看到上面有一个一个小孔就差不多了
3
最后放入一小勺盐调味,一锅色香味俱全的汤就完成了,是不是很简单呢
注意事项
1
豆腐我一般是用不嫩不老的那种,看个人喜好了,我觉得太嫩的容易碎,老了味道太大了
2
一般两个番茄放个三块钱的豆腐差不多了,不然要不太酸,要不豆腐不入味
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