芦笋含叶酸,能防癌细胞扩散,促使细胞生长正常化,能有效改善肝功能异常症状。有很好的养肝作用。莴笋具有开通疏利、消积下气,利尿通乳,强壮机体、防癌抗癌,宽肠通便的作用. 蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
食材
1
蘑菇 100g
2
莴笋 250g
3
鸡蛋 2个
4
油 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出.
3
莴笋去皮,洗净切丝.蘑菇洗净切片.
4
锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下.
5
待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。
6
放入蘑菇片煮开2分钟。
7
放入炒好的蛋皮,煮开
8
放点盐
9
放些葱花即可
注意事项
1、此菜汤不放味精,很清淡,很适合孕妇吃。 2、如有高汤更好。
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