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番茄鸡蛋菌菇汤

一款简单的汤,大家可以学一下!
食材
1

西红柿 300克

2

鸡蛋 15克

3

杏鲍菇 50克

4

香菇 50克

5

豆芽 5克

6

青椒 5克

7

香菜 5克

8

生抽 5克

方法/步骤
1

准备食材,并洗净

2

番茄切块,杏鲍菇切条状,香菇刻十字花,青椒切条

3

准备适量清水,烧开,放入番茄块煮,煮至出番茄色有碎末出现

4

放入三勺生抽、适量食盐。煮一分钟左右

5

把鸡蛋打入锅内,快速用筷子搅散,煮2分钟

6

放入菌菇类、豆芽,青椒提味,煮1分钟左右。出锅滴少许香油放香菜末就大功告成啦!

注意事项

控制好火候

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