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如何在家做养颜菜胭脂藕片

总是想吃能生津止渴的食物,这款清凉小吃不仅解渴又解馋,单单是外观就已经是让人无法拒绝了,更别说它入口那种酸酸甜甜凉凉脆脆的感觉了,确实对得起它的名字了。
食材
1

莲藕 500克

2

红火龙果 250克

3

白砂糖 2汤匙

4

柠檬 半个

5

蜂蜜 4汤匙

方法/步骤
1

将莲藕切成0.5cm的薄片。

2

在沸腾的开水中焯水2分钟。

3

然后捞起泡在冰水中待用。

4

火龙果切成小块。需要说一下的是,我这里红龙果是去皮后的重量。

5

加入白砂糖2汤匙,半个柠檬切二片待用,剩余的挤汁到火龙果中。

6

用料理机将其搅打成果酱后倒在二个玻璃碗里,分别加入蜂蜜拌匀。

7

将莲藕片摆放在碗盆中,将另一个玻璃碗中的果酱均匀淋没过藕片。

8

摆上二片柠檬片,盖上保鲜膜,冰箱冷藏2~3小时。

9

摆盘,是不是很美?怪不得要名为“胭脂”,也是对得住这个名字了。

注意事项

不喜吃酸可以不加柠檬

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