“增肌粉”这个名字是怎么来的？“Whey Protein“，翻译为乳清蛋白粉，如果有前缀，例如：ISO，这个就是分离乳清蛋白了。“Mass Gainer” 或 ”Muscle Gainer”，我们翻译为增肌粉, Mass可以理解为肌肉围度，Gainer则代表增长、增加。从字面含义看，“增肌粉”这个名字还是精准的。
'增肌粉”喝完真的能增肌吗？当然，不能！没有足够强度的力量训练，单纯喝增肌粉，只能增重（对，就是长肥肉！）。肌肉生长的第一前提就是超负荷刺激，没有外界刺激，只投喂好吃的，是绝对行不通的。
“增肌粉”为啥碳水含量这么高？绝大多数健身爱好者的增肌营养误区就是“多吃蛋白质”。这个跟祖师爷阿诺德.施瓦辛格当年那句响彻天际的名言有关：“蛋白质宁可错误的多吃，也不能少吃！”。坦率的讲，祖师爷只说对了一半。增肌的整体过程就好像盖房子，蛋白质是一砖一瓦，固然无比重要；碳水化合物则是盖房子的施工队伍。没有工人们的辛勤劳动，一砖一瓦是不会自己变成高楼大厦的。某种意义上讲，对于增肌而言，碳水化合物也是尤为重要的。所以，增肌粉提升了碳水化合物的比例，一方面保证了热量盈余（这是增肌的首要条件），一方面刺激胰岛素分泌，增强合成效果。所以蛋白和碳水的比例5:4是较为合理的，然而蛋白含量越高，对于肌肉生长会越快些。
香蕉/面包+蛋白粉=增肌粉？这个公式表面看起来OK，其实不行！增肌粉中的碳水化合物，大部分品牌采用的是麦芽糊精，也有品牌采用红薯粉、土豆粉等，都是极易吸收类型的碳水化合物，且几乎不产生肠胃负担。反之，香蕉、面包、大馒头等碳水，则需要经过较长时间的消化吸收，整体吸收效率远远没有增肌粉中的碳水高。其次，一勺增肌粉中的碳水化合物含量在30-50克之间，一根正常大小的香蕉含有碳水化合物含片差不多是15克，也就是说1勺增肌粉的碳水含量大约等于2-3根香蕉。增肌粉的有效使用量基本上是每次2-3勺，每天要喝2-3次。如果真吃香蕉来替代其中的碳水化合物，你可能需要每天吃30根香蕉，显然是不靠谱的。
什么人适合吃增肌粉？以增肌为目的，增肌粉适合所有人，只不过要控制摄入量：如果你是瘦体质（俗称：吃不胖），增肌粉可以放开撒欢吃！如果你是易胖体质（俗称：喝水胖），增肌粉要控制好量，否则容易体重增加过快。