葱段怎样用刀切成均匀块

葱

菜板

菜刀

葱有小葱和大葱，小葱是有绿叶的可以生这吃，大葱有很长的葱白是用做菜吃的。

葱段就是用清洗干净的大葱的葱白用刀分成均匀的段后，在用刀来切。

分好的葱段后，就用左手码好，左手按照葱段，右手握刀垂直向下切。

在用刀来切葱段的时候，要右手和左手配合好，右手有节奏的上下切，左手也是节奏的向后退。葱段就用刀切成均匀的块。

将切好的均匀的葱白小块用小瓷碗盛好，可以做烹调菜肴的佐料，也可以和其它蔬菜配菜。

切好的葱白小块可以和鸡蛋配菜，将备好的鸡蛋放小瓷碗里后，将切好的葱白小块放入鸡蛋碗里搅匀后就可以炒着吃。