爱上做美食也有两年多时间了，从当初的菜鸟到现在业余中的伪高手级别我付出了很多努力，休息时间差不多都在鼓捣各种美食，喜欢尝试各种不同的做法和配方。最近摸索出将淡奶油加到馍馍中的做法，非常喜欢这种口味，所以做了好多种不同配方的馍馍，今天整理出来的是荞麦馍馍，粗粮更健康哦！
食材
1
中筋面粉 400克
2
荞麦粉 50克
3
淡奶油 120克
4
白砂糖 50克
5
酵母 2克
6
水 150克
方法/步骤
1
淡奶油120克、水150克、白砂糖50克称好备用
2
加面粉300克、荞麦粉50克
3
加酵母2克
4
启动面包机15分钟和面程序揉成光兼泉滑的面团
5
发酵至2倍大
6
取出发酵好的裁夏面团加100克面粉揉成光滑的面团
8
放在蒸格二次发酵20分钟后上锅蒸15分钟即辞露沃可
9
成品图
注意事项
面包机和面发酵后加面粉整形出来的馍馍表面更光滑。
下一篇：肉夹馍的做法