1周岁以上的宝宝已经可以添加肉和盐了,单独炒菜宝宝不爱吃,水饺吃起来又比较硬。包馄饨是个不错的选择,做起来简单,宝宝又爱吃,最主要的是又有肉又有菜,吃起来营养也均衡。今天就来分享馄饨馅怎么做。
食材
1
瘦猪肉 一小块
2
胡萝卜 半个
3
香菇 3-4个
4
丝瓜 半个
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
菜擦子 1个
方法/步骤
1
先把香菇在水中煮开,煮开后捞出放在冷水中泡一会。再把猪肉洗净切成小块。
2
接下来把丝瓜和胡萝卜洗净去皮,用 菜擦子把丝瓜和胡萝卜全部擦成细细的丝。
3
把香菇捞出来,再清洗一遍。切成细小的块。
4
接下来开始剁肉,直到把肉剁到粘稠,细腻状即可。这里为什么不用料理机呢?用料理机打出来的肉成稀糊状,吃起来不香,且口感差。宝宝也不喜欢吃。
5
把肉剁成如上图的样子,就可以把其它三种菜一起放在菜板上再次用刀剁碎。
6
直到剁到菜和肉融合在一起,用刀翻起时,粘稠,细腻就可以了。菜有颗粒状的感觉,吃起来口感更好,也更香。
7
最后装入盘中,放入适量的盐和酱油,因为是给宝宝吃,只需要加入这两样调 味,馅就做好了。
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