有人问大馄饨馅的做法，今天我们就说一下大馄饨馅的制作方法，希望能帮助到大家。
食材
1
猪肉 200g
2
香菇 10朵左右
3
姜 3片
4
葱白 适量
5
盐 一小勺
6
生抽 一勺
7
味精 一勺
8
玉米油 一勺
9
白糖 二小勺
10
胡椒粉 一勺
方法/步骤
1
先将香菇干放进容器中用热水进行提前泡发，（大概泡个十几分钟左右），在泡发香菇干的同时；将生姜去皮切片，切片后再切丝，最后将姜丝切成沫留着备用。
2
将备好的七瘦三肥的猪肉，切成肉沫，在将肉切成肉粒后将姜沫放入到肉中，让后再继续剁肉，要将肉和姜沫剁成融合在一起的样子。剁好后留着备用。
3
将泡好的香菇先进行切条，然后再切成丁，切好后放到碗中备用。