好多人都喜欢吃带馅的东西,比如馅饼,包子,但是这些做起来比较麻烦,馄饨应该是最好包的一个,在这里跟大家分享一下。
食材
1
馄饨皮 40个
2
肉馅 半斤
3
大葱 一段
4
酱油 少许
5
花椒粉 少许
6
盐 少许
方法/步骤
1
首先准备材料,馄饨皮,肉馅,大葱,胡椒粉大葱切成葱花。
2
先调制肉馅,将肉馅倒入碗中,准备一小碗水。
3
将小碗的水倒入称肉馅的碗中一部分,缓缓搅动,顺着一个芳香不断的搅动,直到看上去黏糊,然后再加入水,继续搅动,一共用掉半碗水左右即可。
4
搅动好后放入葱花姜末,酱油,卫生油
5
调制好馅子后就可以包馄饨了,很简单的,看下面的样子就可以。具体方法因为包的时候面粉太多,没法拍照,以后会告诉大家。
注意事项
1
加入水搅动会使馄饨馅显得味道鲜美。
2
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