美食可谓是一个地方一种做法，味道不尽相同，怎样做出的馄饨才最好吃呢？经过无数次尝试，下面我将为大家介绍我认为最好吃的馄饨的做法。
食材
1
肉馅 300g
2
馄饨皮 1斤
3
葱白 20g
4
姜 5g
5
香菜 15g
6
紫菜 10g
7
榨菜 一包
8
虾皮 少许
9
盐 三小勺
10
糖 少许
11
鸡精 一小勺
12
料酒 少许
13
十三香 三小勺
14
香油 少许
15
辣椒油 少许
16
老抽 少许
17
高汤 1000g
18
醋 少许
方法/步骤
1
葱白切碎，姜切末（越碎越好）。
2
葱碎姜末放入肉馅，然后均匀撒入十三香覆住肉馅为宜，倒入少许料酒，老抽，三小勺盐，一小勺鸡精，一小捏糖，拌匀，再加入适量的水拌匀。
3
然后就开始了一件锻炼手劲儿的活了，把拌好调料的肉馅顺时针搅打上劲儿，（注意要延一个方向搅拌），等到搅出肉丝为止。
4
然后就是包馄饨咯~~
5
下锅，用事先准备好的高汤（骨汤）倒入锅中，大火烧开。下入馄饨。
6
准备底料，在碗底放入香菜，紫菜，虾皮，榨菜，少量盐和鸡精，
7
馄饨熟后捞出，盛入底料碗中，浇上馄饨汤，倒入适量的醋，滴上几滴香油，和辣椒油。一碗喷香味美的馄饨就做成了！
注意事项
用三根筷子搅打肉馅会更省劲儿。