虽然我不直接吃老干妈，但是老干妈是做菜的最佳配料。本文介绍如何做皮蛋娃娃菜，少不了老干妈的辅助呢。
食材
1
娃娃菜 1棵
2
皮蛋 1个
3
油 少许
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
老干妈 两勺
7
醋 少许
方法/步骤
1
娃娃菜拨开，洗净，用到横向切成条状。
2
皮蛋剥壳，切成块状。放碟备用。
3
将锅烧热，放入少许油。烧热，倒入娃娃菜，然后翻炒。在娃娃菜炒软之前加入醋。
4
待娃娃菜炒软之后，加入盐少许，倒入皮蛋。
5
翻炒，加入两勺老干妈，翻炒。
6
加入少许鸡精，翻炒，起锅。
注意事项
1
不用加水
2
娃娃菜的软硬程度根据个人口味定
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