身在沿海城市，我可以说是吃着淡菜长大的。今为大家献上简单易学的原汁原味焖淡菜得家常做法，中医讲究以形补形，也是很有道理的，淡菜特别适合女性朋友们食用，所以体质虚弱或者气血不足的朋友不妨可以多吃一些。
食材
1
大淡菜 600g
2
姜片 少许
3
水 100g
方法/步骤
1
原汁原味焖淡菜成品1。
2
原汁原味焖淡菜成品2。
3
买回来的淡菜用淡盐水浸泡半小时以上。
4
然后将表面清洗干净，并且将壳边缘的草剪掉。
5
放入锅中，加入少许的姜片，少许的水就好。
6
直接煮至壳刚开就可以食用了。
注意事项
1
这些像草一样的“毛毛”确实是贻贝身体的一部分，它还有个专属的名字叫——足丝。
2
足丝的主要的作用是把贻贝锚定在海底岩石或其他随便什么东西上。