好啦!终于到最重要的晚餐啦~ 厌倦了年复一年的红玫瑰,不如来盘好吃又好看的玫瑰花饺子呀。毕竟七夕是中国的传统节日,我们就吃个最代表大中华的家常菜吧!
食材
1
调好味的猪肉馅 按喜好
2
饺子皮 饺子馅的四倍
方法/步骤
1
准备四张饺子皮,如图摆放。
2
抹上猪肉馅,注意不要太厚,尽量抹薄。
3
抹好肉馅后把饺子皮横的对半盖下来。
4
开始卷玫瑰花:用右手卷,左手轻轻按住没有卷起的皮子,从下面慢慢往上卷起。
5
卷到接口处用清水蘸一下然后粘合捏紧。
6
开始煎饺子:热锅冷油,码入玫瑰花饺先煎2~3分钟。
7
煎至底部金黄加入小半碗水,盖上锅盖中火煎,看到锅里的水干了再加小半碗水,这样的步骤重复三次。
8
在煎饺子的同时,调点自己喜欢的调味汁,看到锅里第三次的水开始干的时候淋上。开大火边转锅边收汁。
9
出锅~是不是很美很诱人呢!
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