嫩嫩的黄瓜可以凉拌，那稍微有点老（肚子里籽不太吃得动了）的黄瓜要何去何从呢，回答是：还可以红烧！
食材
黄瓜 4根
方法/步骤
1
选比较熟的黄瓜几根
2
洗净
3
去皮
4
去头去尾
6
削片完成
7
切两片生姜，放入黄瓜中，等会一起下锅翻炒
8
热锅，放油
9
油热了之后下黄瓜，翻炒几下，盖上锅盖烧两分钟（大火）
10
放酱油，水，继续大火烧（我这次酱油放得有点多，嘿嘿）
11
出锅前放盐，翻炒，盛盘
注意事项
1
全程大火烧
2
不爱酱油的，将这一步略去就可以
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