木瓜又叫番木瓜、番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、万寿果、瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，常食还具有美容、丰胸的作用。本文详细介绍一款简单、操作方便，而且，很好吃的木瓜盅。
食材
1
木瓜 半个
2
牛奶 适量
方法/步骤
1
将木瓜洗净、备用（不要去皮）。
2
木瓜横切，分成两半（横切漂亮，看看是不是很五角星漂亮哦）。
3
用勺子，挖出木瓜内的黑子，保留五角星的形状，在木瓜下面用个小碗托着，防歪斜。
4
木瓜内放几粒冰糖，不要太多，否则太甜吃不消，还可以加点点盐来突出甜味。
5
把牛奶倒入木瓜内，不要太满（太满，在蒸的过程中，容易溢锅）放入锅内大火蒸45分钟。