“年年有余”，意思也就是“年年有鱼”，不管什么节日，最基本的都会有鱼这道菜，这也成为了一种习惯，其实很多时候人们已经不是那么喜欢吃鱼了，尤其是那种蒸煮的鱼其实没什么味道，那么怎么样的口味才能让大家喜欢呢，这里就介绍一下清汤鱼的做法，欢迎大家学习！
食材
1
鱼 一条
2
香菜 100g
3
姜 100g
4
油 适量
5
盐 适量
6
葱 100g
方法/步骤
1
准备好鱼和调料
2
将鱼放入汤中炖
3
快好后放入香菜
4
两分钟后就可以出锅
注意事项
在杀鱼时千万别把鱼胆弄破
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