白鲫鱼,大家一定都吃过。白鲫鱼,味道鲜美,营养丰富。特别是老人,小孩,身体虚弱的人吃点白鲫鱼很好。下面,就来说说清蒸白鲫鱼的做法。
食材
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白鲫鱼 一只
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盐巴 少许
3
味精 少许
4
酱油 少许
5
生姜 少许
方法/步骤
1
首先,准备一只白鲫鱼,用清水洗干净,去鳞,把鱼肚子和鳃挖掉,洗干净后放在碗里备用
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加点盐巴,味精,酱油,生姜片在白鲫鱼上
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然后,加点清水,黏上保鲜膜备用
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以前清蒸鱼要放到锅里蒸比较麻烦,现在又微波炉了,就加好调料后直接放进微波炉里转一下就可以了。然后,将准备好的白鲫鱼放进微波炉里,中高火10分钟左右即可
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10分钟后,打开微波炉,撕开保鲜膜用筷子戳一下鱼,看看熟了没有,可以戳的进去就说明熟了
注意事项
1
白鲫鱼的肚子一定要挖干净,鱼鳃要拿掉,鱼鳞要去干净
2
放好调料,黏上保鲜膜,直接放到微波炉里蒸煮即可
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