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家庭自制家常葱花烙饼

大家好,今天用面粉给大家分享一道美食。面粉是我们生活里面非常常见的而且最为万能的一种食材,可以做成非常多种好吃的美食。比如面条,包子,馒头,饼子……太多了,今天我们要用面粉给大家分享一道不一样的美食,包你吃了就停不下来!
食材
1

面粉 500g

2

葱花 3g

3

食用油 5g

4

花生碎 3g

5

温水 100g

方法/步骤
1

大碗里面倒入适量的面粉进去,加点食盐进去搅拌均匀。接着面粉里面一般加冷水和面,一边加入温水进去和面。将其分开搅拌均匀,然后再搅拌至融合在一起。接着倒入10克食用油进去,开始下手揉搓,用手不停的揉搓,直到把面絮揉成一个光滑的大面团就可以了。

2

面团揉好了之后放在大碗里面,拿出保鲜膜出来,将其包裹起来放在一边醒发10分钟的时间。拿出一点新鲜的小葱出来,把小葱清洗干净之后放在案板上面用刀切成大小相等的葱花,全部切好之后把葱花放入碗里面待用即可。

3

面团醒发好了之后将其取出来放在案板上面再次揉搓一下。然后用刀切成三个大小相等的面剂子,把切下来的面剂子放在案板上面揉搓一下,然后再用擀面杖擀成一个薄厚均匀的大面片,擀好之后在面片上面刷上一层食用油上去。

4

食用油刷均匀之后,再放上一层事先准备好的花生碎上去,把刚才切好的葱花均匀的撒在上面。然后沿着一个方向将面片给卷起来,卷好之后再次卷起来卷成一个饼状。卷好之后再用擀面杖将其擀大擀薄,擀成一个饼坯即可。

5

把其他的两个面剂子也按照这个方法将其擀成两张大小均匀的饼坯。擀好之后放在一边待用,电饼铛预热,在里面倒入食用油进去,油热之后用油刷将其刷均匀,然后把擀好的饼坯放入电饼铛里面去烙。

6

饼坯放进去之后开小火慢慢的烙,把底面先烙一分钟的时间,给它烙熟,然后再给它翻个面继续再烙一分钟的时间。把两面都烙至金黄,先不要着急出锅,把饼子再反复翻面继续再烙一分钟的时间就可以了,整个过程用时3分钟的时间。

7

一分钟之后就可以关火出锅了,装入盘子里面就可以直接食用了。一道美味好吃的家常葱花烙饼就做好了,吃起来咸香有味,酥软可口,做起来也是特别的简单。有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!

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