西瓜另一种吃法，拔丝西瓜你吃过么？
食材
1
西瓜 500克
2
鸡蛋 50克
3
水淀粉 70克
4
面 20克
5
食用油 1000克
6
白糖 20克
方法/步骤
1
西瓜去皮，籽，切成棱角快。鸡蛋、淀粉、面、合成糊。
2
西瓜挂面糊均匀，下锅炸至外皮发硬（也就是外皮脆了）倒出来
3
勺内加油，烧到五六成热，放糖炒化至粘稠时，倒入西瓜拌匀。装盘就行了。一盘拔丝西瓜就做成了。
注意事项
西瓜硬的一点地方，面要粘匀。火不要太旺，火太旺会把表面炸糊的
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