魔芋饼干制作方法

首先，魔芋粉加入适量水（水温50℃～60℃）中搅匀，魔芋粉与水的比例为5:100（重量比），上火煮，煮的过程中要搅拌以免结块，熬制成浓稠状即可，把所有食材通通给他准备起来这次试用的产品是原味蒟蒻粉。

然后，再将熬制成的魔芋糊精以1∶1的比例（重量比）和面粉混合均匀（其间加入精菜油、鸡蛋、糖等根据个人口味添加）。

然后，材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上。

然后，用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟。

然后，用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片。

最后，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入，烤箱预热160度烤约20分钟。