2020牛油果曲奇饼干做法

黄油 60克

糖粉 35克

淡奶油 12克

低筋面粉 120克

先取60克室温软化好的黄油，加入35克糖粉，搅拌至顺滑状态。

接着加入12克的淡奶油，再次搅拌至顺滑状态、备用。

然后过筛加入120克的低筋面粉，翻拌至无干粉的状态，揉成一个光滑的面团。

再取130克揉好的面团加上少许抹茶粉，取60克的面团加多一些的抹茶粉，取30克的面团加上少许可可粉。分别揉均匀、备用。

接着将可可粉面团揉成长条，大份的抹茶面团擀成长方形面片，可可粉面条放在大份的抹茶面片上边包裹起来，用手整理成牛油果的形状。

再把中份的抹茶粉面团擀成长方形薄片，裹在最外边，捏至完全贴合。

然后把处理好的面食放入冰箱、冷藏半小时后切片。

最后把切好的面片放入烤箱130度上下火烤20分钟，中途记得加一次锡纸。

这样美味好吃的牛油果曲奇就做好啦。