宫保鸡丁,去饭店时,最爱点的菜,颜色鲜艳,味道绝美,快快自己回来试试......
食材
1
鸡胸肉 一块
2
胡萝卜 半根
3
黄瓜 半根
4
盐 少许
5
白糖 少许
6
料酒 数滴
方法/步骤
1
胡萝卜、黄瓜洗净,切丁备用;鸡胸肉切丁,加入盐、料酒腌一会。
2
锅中倒油,放入鸡丁,爆炒一会儿,直至鸡丁变色,加入一点白糖,提味。
3
鸡丁变成白色后,再炒一会儿,可以熟的透一点。加入胡萝卜,加盐,翻炒。(可以放少许酱油,我不喜欢吃太重的料味,便一切从简了)
4
胡萝卜变色后,加入黄瓜。翻炒一下,即可关火,盛盘。
注意事项
先加糖,会比较甜
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