平常周末在家闲着无聊又不想出去买吃的时候，有没有考虑在家在家动手做烧烤呢？在空调底下吃着热气腾腾的烧烤看奥运会这样的周末才叫周末嘛！那么下面让我们一起来学着做吧！
食材
1
羊外脊肉 自己喜欢
2
葱姜 10g
3
葱头 10g
4
鸡蛋 三个
5
孜然面 20g
6
辣椒面 50g
7
盐 适量
8
瓶装烧烤酱 200ml
方法/步骤
1
要剔去羊肉表面的筋膜切成拇指粗细
2
1-2厘米的方丁葱头
3
葱姜切成小块备用
4
将上述食材放入搅碎机中，加入少许的水，打成汁备用
5
将蒜蓉汁放入羊肉中抓匀，可以去膻，只放少许的汁即可，否则烤制时容易出汤。
6
然后再加入烤肉酱少许抓匀备用
7
最后加入少许蛋清抓匀
8
用牙签穿好肉串，准备烤肉
9
将煎盘烧热后，有点冒烟，放入烤串，一定最小火，大约3-5分钟撒上孜然面，辣椒面，盐后，翻面 翻面后再撒上孜然面
10
辣椒面，盐面，大约3-5分钟即可出锅