对于鲜活的白虾最适合就是盐水煮，又快又鲜，再蘸点芥末酱油，味道一流。
食材
1
新鲜白虾 500g
2
姜片 若干
3
葱花 若干
4
海盐 5g
5
八角 若干
6
刺身酱油 一瓶
7
芥末 一支
方法/步骤
1
把鲜虾洗净
2
将姜、蒜、八角，盐水入锅煮开，然后加入白虾一起煮10分钟
3
捞起白虾，放进冰水冷冻，让虾肉更下爽口
4
调好芥末和刺身酱油
5
白虾晾干水，然后就可以蘸酱油吃啦，十分美味
注意事项
冰水浸泡的时候，可以放些柠檬片增加虾的鲜味
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