椒盐虾怎么做好吃？详细教程图解~
工具/原料
虾 米椒
方法/步骤
1
大虾洗净，剪掉须子，去掉虾线，并用料酒和胡椒粉腌制十分钟去腥！
2
小米辣切圈，蒜切片，花椒炒香以后，用擀面杖压碎和盐混合成椒盐！ 注：也可用料理机打碎花椒粒）
3
腌制好的大虾清洗一遍，用一勺干淀粉拌匀挂浆！
4
油锅烧热至七成，入虾炸至变红色捞出！油再次烧热进行复炸！
5
把锅里油倒出，只需一点点油爆香蒜片和小米辣，入炸好的虾翻两下，再入椒盐翻均匀即可出锅！
6
装盘开吃咯！
注意事项
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