饮食之道在于烹饪的技巧,好的技艺才能让人唇齿留香,,
食材
1
五花肉 500g
2
葱 30g
3
姜 30g
4
冰糖 20g
5
老抽 3匙
6
盐 一茶匙
7
橄榄油 1大匙
方法/步骤
2
锅热时,倒入一大勺油,等到中火时,放入冰糖,将冰糖融化,颜色呈枣红色即可,再将五花肉放入锅内,倒入料酒等辅料,加入水没过五花肉,大火烧开后,在调成小火,盖上锅盖炖煮一小时。。
3
等时间到了,加入盐,在调成大火,把汤汁吸干即可。。
注意事项
煸炒五花肉时,要少放油,否则会腻。。
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