此炒饭简单易学。材料米饭四两,鸡蛋两个,木耳,豆油,酱油,香油,姜丝,蒜末,葱花少许,香菜叶,鸡精,盐做法1、锅烧热倒入豆油,油烧至八成热时下入米饭翻炒几下,接着下鸡蛋两个(鸡蛋不用搅匀),与米饭同时翻炒,大概要一分钟左右加入木耳。2、接下来加入葱花、姜丝、蒜末翻炒,炒出香味加入酱油、香油、鸡精、盐。3、此时的木耳蛋炒饭可以装盘了,装好盘在饭上装饰点香菜叶。小诀窍:点缀的香菜叶是为了更好的香气。
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