在制作七色花棉花糖时,刚开始制作的新手容易出现各种各样的问题,影响正常操作,在这里就为大家分析一下七色花棉花糖制作过程中常见的问题,各大家提供力所能及的帮助。
七色花棉花糖制作问题汇总
1
制作过程中棉花糖出丝慢,两三秒才出丝,而且出丝量少,此时是因为火候有点低,应该把火苗调节大一些,使温度升高即可。
3
出来的棉花糖丝被甩到边上,跟蜘蛛网上一样,铺满盆中,不能正常飞起来,无法正常缠绕,也是温度低,应该稍微调高温度
4
出丝一束一束的像绳子一样,被吸到出糖器内.或者是从出糖器正中间向外出丝一条一条的样子,也是温度有点低,应该调高温度
5
不能正常出丝并且有很浓的黑烟,不出丝或者出丝量非常少,这种情况是属于机器温度太高了,导致糖丝都彻底融化成了气,此时应该把温度调节低一些,才可以恢复正常
6
制作时间长了之后,温度正常,但就是不出丝,这是因为筛网的网眼堵了,导致糖丝出不来,这时候应该把网摘下来,用清水泡洗一下,严重的时候用火苗高温烧一会,以达到清理效果。
注意事项
制作七色花棉花糖时,遇到问题应该慢慢来调节,不能太急,否则越忙越乱
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