鸡子的做法有很多种，在夏天，清汤鸡最能消暑，滋补解乏，怎么做才好吃呢？
食材
1
土鸡母 1只
2
姜 10g
3
大蒜 10g
4
花椒 5g
5
干辣椒 8g
6
桂皮 5g
7
八角 5g
8
胡椒粉 5g
方法/步骤
1
将鸡杀好，剁成块，洗净备用；
2
将姜洗净切成片，将大蒜、干辣椒、桂皮、八角洗净备用；
3
将鸡子倒入锅中；
5
加入适量花椒；
6
加入适量食盐；
7
加入适量胡椒粉；
8
将调料充分搅拌均匀；
9
将鸡腌制四十分左右，直至入味；
10
在锅中加入适量冷水，用小火炖；
11
待鸡肉熟透后盛入电火锅中，打到低档位，边炖边吃，鸡肉鲜嫩味美，做起来也容易，赶紧试试吧。
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