市面上的即吃可谓五花八样,各有特点,可一看说明书都是配料多多,调味佐料必不可少。可我只想吃简单一点的原汁原味的花生米。
食材
1
生花生米 100克
2
食盐 半汤匙
方法/步骤
1
用水将花生米浸泡一小时。
2
将浸泡过的花生米捞起沥水5分钟。
3
在蒸锅里放入1升水,煮沸。
4
在蒸锅里的水煮沸时,用蒸盘装好沥过水的花生米放入蒸锅里蒸15分钟。
5
将蒸熟的花生米放入炒锅慢火炒,同时加入半汤匙食盐,用锅铲不停地翻炒。
6
看到炒锅里的花生米干水后即停火,将花生米舀到干燥的碟子里,等一分钟后即可食用。
注意事项
用炒锅炒时要用慢火,目的是干水而不是将花生米炒香以免食用后谷容易引起上火。
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