白色的一层糖霜，透出里面鲜亮的红色，过年的时候端上一盘，好应景~
食材
1
花生 300克
2
水 40克
3
细砂糖 120克
4
冰糖粉 120克
5
红糖 100克
6
芝麻 5克
7
核桃 200克
8
红枣 200克
方法/步骤
1
将花生米称重，放入烤盘，入烤箱中层上下管150度烘烤15-20分钟，中途要戴手套取出晃动几次
2
炒锅内倒入白糖和水
3
中小火加热
4
加热至砂糖融化，表面逐渐有密集的泡泡，糖浆逐渐浓稠，水分基本挥发转小火
5
倒入烤好的花生
6
用铲子翻拌均匀，关火，随着温度降低，花生表面就会有白色的糖霜包裹
注意事项
1
花生烤好后可以去皮再做。
2
糖浆一定不要煮过了，一定不要煮变色。
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