这个疙瘩汤很有小时候妈妈的味道，现在的食材更加丰富，汤汁鲜美浓郁、面疙瘩爽滑劲道，简单美味疙瘩汤。
食材
1
面粉 150克
2
鸡蛋 两个
3
西红柿 2个
4
青菜 100克
5
油 1勺
6
盐 2勺
7
生抽 1勺
8
香油 4滴
方法/步骤
1
面粉中放入一个蛋清，少许盐，用凉水搅拌成浓稠的面糊
2
西红柿切块，青菜切碎，鸡蛋打散
3
起油锅煸炒西红柿出汁，放入开水大火煮开
4
改中火，用小勺子舀入面糊
5
面糊全部放入后煮开，放入青菜，放盐、放点生抽
6
倒入蛋液搅拌、出锅前滴几滴香油
注意事项
面粉中加盐、蛋清，面疙瘩更筋道