小时候就喜欢喝,那个时候造成上学,妈妈总会起早给我做一碗疙瘩汤,尤其是在冬天吃了以后浑身暖呼呼的,感觉真的很不错,现在自己当妈妈了,在家的时候总做给我家宝贝吃
食材
1
面粉 适量
2
西红柿 一个
3
黄瓜 一根
4
鸡蛋 一个
5
香油 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
将面粉放入盆里,加入适量的水,搅拌均匀,并且尽量使面粉全部成为面团
2
将黄瓜切成片
4
将西红柿切成小丁,放入水中煮开
5
待锅开后,将事先做好的小疙瘩放入到已开的水中,
6
将黄瓜片放入锅中,并将打散的鸡蛋倒入锅中,关火,放入盐、味精、香油即可
7
盛出即可,如果喜欢还可以放少许的香菜
注意事项
1
在拌面团的时候,一定要少量多次的放水,以防水多形成大的疙瘩
2
在放入蛋液的时候,蛋液要转圈倒入锅中,这样蛋花比较均匀