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汤类--西红柿疙瘩汤

小时候就喜欢喝,那个时候造成上学,妈妈总会起早给我做一碗疙瘩汤,尤其是在冬天吃了以后浑身暖呼呼的,感觉真的很不错,现在自己当妈妈了,在家的时候总做给我家宝贝吃
食材
1

面粉 适量

2

西红柿 一个

3

黄瓜 一根

4

鸡蛋 一个

5

香油 适量

6

盐 适量

7

味精 适量

方法/步骤
1

将面粉放入盆里,加入适量的水,搅拌均匀,并且尽量使面粉全部成为面团

2

将黄瓜切成片

4

将西红柿切成小丁,放入水中煮开

5

待锅开后,将事先做好的小疙瘩放入到已开的水中,

6

将黄瓜片放入锅中,并将打散的鸡蛋倒入锅中,关火,放入盐、味精、香油即可

7

盛出即可,如果喜欢还可以放少许的香菜

注意事项
1

在拌面团的时候,一定要少量多次的放水,以防水多形成大的疙瘩

2

在放入蛋液的时候,蛋液要转圈倒入锅中,这样蛋花比较均匀

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