南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，多种维生素与矿物质，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。如此营养丰富的南瓜配上美味的火锅会擦出什么火花呢、今天教大家自制南瓜火锅锅底。
食材
1
南瓜 150公克
2
洋葱 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
1.南瓜去皮切片;洋葱切成丝备用。
2
2.将作法1的材料放入果汁机中，加入水打成汁。
3
3.将作法2倒入锅中，用中火煮至滚，再转小火续滚5分钟。
4
4.最后加入盐调味即可(可搭配喜爱的火锅料食用)。
注意事项
加入自己喜欢吃的菜，南瓜火锅就制成咯
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