小猫咪造型的面包，小朋友一般都会喜欢吧！
生动的外形，甜咸交织的松软口感，很受我家小朋友喜爱。只要能俘获小朋友的心，麻烦点也值了！
食材
1
高筋面粉 260克
2
低筋面粉 40克
3
鸡蛋液 40克
4
清水 135克
5
盐 3克
6
酵母 3克
7
白糖 30克
8
奶粉 10克
9
黄油 30克
10
黑巧克力 适量
步骤
1
把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。
2
和面15分钟后，加入软化的黄油继续揉面15分钟，达到出膜状态。
3
直接在面包机选发酵功能，发酵至原来的2倍大，再次启动面包机和面一会儿，将面团排气。
4
排气后，将面团分成30克一个（猫身子），15克一个（猫头），5克一个（尾巴），盖上保鲜膜静置10分钟。
5
将30克（猫身）面团搓长。
6
搓长的面团盘起置于烤盘上（盖上保鲜膜）
7
将15克（猫头）面团搓圆，置于盘起的面团上。
8
将5克面团搓长当尾巴，置于合适位置。
9
做完后盖上保鲜膜进行二次发酵，发酵至原来2倍大。
10
发酵好后，用剪刀剪出耳朵。
11
放入提前预热烤箱，中层上下火170℃，15分钟至表面上色即可（具体时间根据自家烤箱脾气调整，注意观察上色情况）
12
取出放凉，巧克力装入裱花袋隔水融化，画出猫咪的五官和花纹。
13
成品。
14
成品
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