我和朋友两个人住，平时做菜很纠结，做多了吃不完，谁都不想吃剩菜；做少了，只能吃到一两种菜，于是乎，自创发明了特色家常烩菜，试验；额多次，味道还是不错滴。分享给大家啊。
食材
1
土豆 一个小的
2
红萝卜 半根
3
娃娃菜 1小棵
4
木耳 少量
5
海带 少量
6
粉丝 1小把
7
盐 适量
8
食用油 适量
9
花椒粉 适量
10
小葱 两根
11
大蒜 适量
方法/步骤
1
准备食材，泡发木耳、香菇，海带，土豆洗净去皮，萝卜洗净，娃娃菜洗净。粉带（泡的有点晚了，后来临时用粉丝代替）
2
土豆、萝卜切块，稍大一点，吃起来比较爽，娃娃菜切片备用。
3
热锅凉油，下入切好的红萝卜、土豆块，下入切好的蒜片，翻炒，加入适量花椒粉、盐，少许生抽、少许醋。翻炒至土豆和红萝卜表面微微泛黄。加入开水适量，放入海带、木耳、娃娃菜。盖上锅盖煮会，看菜都熟了，放入粉丝。收汤汁后出锅，撒上小葱，淋点香油。美美哒
注意事项
1
炒土豆和红萝卜时放点醋，土豆不会破皮。
2
出来后，如果嫌味道淡，可以拌点芝麻酱，也很好吃。
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