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沙滩鸡尾酒做法

沙滩鸡尾酒有很多种类,我也不知道你说的是哪一种?我简单介绍几种吧!
食材
1

鸡尾酒 不同口味

2

这个不一样 根据个人口味来

沙滩鸡尾酒种类简介
1

品名:性感沙滩材料:伏特加1.5oz、蜜桃甜火爆好酒招商网1oz、蔓越莓汁2oz、(或蔓越莓糖浆o.5oz、柠檬汁0.5oz)橙汁2oz做法:摇和法

2

品名:红色诱惑 材料:伏特加30ml、桃味利口火爆好酒招商网15ml、樱桃白兰地15ml(或樱桃汁)蔓越梅汁30ml、橙汁30ml、做法:摇和法载杯:飓风杯

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品名:火热的爱材料:伏特加1.5oz、蜜多利蜜瓜甜0.5oz、香博叔莓利娇0.5oz、菠萝汁2oz、蔓越梅汁2oz、柠檬汁0.5oz、糖水0.5oz做法:摇和法载杯:球形直身杯

鸡尾酒中调和法,兑和法、搅拌法、摇和法应怎样选用?
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1,兑和法 Build:通常所有的长饮都是用这种方法来调制的,这些长饮中不含有比重大的糖浆、奶油且使用少量的辅料成分(不多于三种)。简单的说就是直接在杯子里调制,往空杯里装满冰块加入酒精,依次加入辅料(如果汁、汽水)再用吧勺搅拌均匀装饰一下即可。

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调和法Stir and Strain:使用公杯和滤冰器来调制比较复杂、包含多种成分但不需要摇动而快速冷却滤去冰块的鸡尾酒。在公杯或高大杯中加入冰块并迅速搅拌冰块,使杯子冷却滤去所有的水分,按配方依次往这个公杯中倒入各种配料。用吧勺搅拌让其混合,再扣上滤冰器把调好的鸡尾酒倒入冷却过的高脚杯中,放上装饰即可

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摇和法Shake:在调酒壶的下部加入3/4的冰块,倒出冰块空隙中的水分,把所有配料按配方倒入摇酒壶中,并将摇酒壶紧密的盖好,用力摇晃,注意摇晃要迅速,以防冰融化而影响鸡尾酒的风味,摇晃时间越长,混合越均匀,冷却越好,但是冰融化的越多,稀释酒精就越多,也会影响口味。(为了避免过多的损失最好不要从酒类开始混合,建议先倒入摇酒壶的是果汁,再是酒类,最后是辅料)。

注意事项
1

其实并非每一款鸡尾酒都有它自己唯一固定的调制方法,有很多鸡尾酒都是混合搭配调制

2

有的调酒师也会大胆的打破传统方法来调制不同的鸡尾酒。他们会觉得用他们自己的方法调制出来的鸡尾酒更有不同的口感和风味

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