最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】

食发表于2014-11-13收起最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】标签：酸甜烧半小时简单面食意大利菜主食面条主料番茄(600克)洋葱(100克)大蒜(4瓣)黄油(30克)调料牛至叶(1勺)罗勒(1勺)白糖(一勺)盐(一勺)厨具炒锅洋葱和大蒜切碎备用。西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。去皮后的西红柿切小块备用。黄油化开。放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦！在加入一勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。告诉大家一个小窍门，用小番茄装饰盘子非常好看，但是小番茄立不住，那么我们在小番茄的顶部横着切一刀，这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦！+加入菜单收藏521喜欢72阅读58707