西餐的种类繁多，这次带来一个特色产品恶魔鸡，浓郁的自然香料搭配鸡肉的嫩滑，就像恶魔一样抓住你的味觉。
食材
1
去骨鸡腿 2只
2
盐 适量
3
黑胡椒粉 适量
4
橄榄油 适量
5
橄榄油 5大匙
6
蒜末 适量
7
辣椒片 适量
8
巴西里 适量
方法/步骤
1
准备：盐中放入去骨鸡腿，以盐、黑胡椒粉腌制1-2小时。
2
做酱：将辅料材料调成酱汁，与准备的鸡腿混合，浸泡一天。
3
油煎 热锅倒入橄榄油，将鸡腿以皮朝下的方式放入锅中。
4
加盖：用大盘覆盖，以装水铁盆重压大盘。释放出锅中水分后，加入橄榄油，重复3次，翻面煎5～8分至熟。
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