牛排是很多人喜欢的一种美食，经常去各种牛排店，人比较多，现在网购很方便，可以考虑在家试试自己煎制牛排，有兴趣的可以看看。
食材
1
牛排 2块
2
黄油、黑椒汁 少许
方法/步骤
1
准备几块牛排，将其取出一阵，退冰解冻。
2
准备一个平底锅，将其清洗干净，热干水渍；开封牛排。
3
将配置的黄油开封，倒入平底锅，将其热起来。
4
将牛排取出，放入平底锅煎一阵，注意翻转两侧。
5
控制火候，注意翻转牛肉，黄油容易飞溅出来，要稍微注意，怕油的人最好戴一个手套。
6
煎几分钟后，用筷子稍微扎一下牛排，能扎透即可放入黑椒汁或者其他酱汁，翻煎一阵后盛出。
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